1 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
В2, мг
РР, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг Zn, мг Nа, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАННОЙ КРУПОЙ
160
6,00
4,03
19,66
139,42
0,06
0,83
0,02
0,38
0,18
0,27 165,94
0,27
0,73
14,40
0,00
0,00
94
2012
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/8
1,57
6,72
10,10
107,20
0,03
0,00
0,06
0,57
0,02
0,31
5,56
20,35 126,68
6,60
18,32
0,42
0,16 101,76
80,47 253,16
27,00
0,00
0,00
0,00
1
2008
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
160
0,10
0,00
7,95
32,26
0,00
0,07
0,00
0,00
0,01
0,03
8,56
3,37
3,77
0,37
0,00
13,58
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
Итого за прием пищи:
348
7,67
10,75
37,71
278,88
0,09
0,90
0,08
0,95
0,21
0,61 180,06
30,32 148,77
1,06
0,89 184,10 293,74
14,40
0,00
0,00
ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ(СУШКА)
30
2,25
2,94
22,32
125,10
0,02
0,00
0,00
0,00
0,02
0,21
8,70
6,00
27,00
0,63
0,00
99,00
33,00
0,00
0,00
0,00
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
130
0,69
0,00
12,31
52,01
0,00
6,04
0,00
0,00
0,00
0,00
7,40
1,62
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,72
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
160
2,94
2,94
34,63
177,11
0,02
6,04
0,00
0,00
0,02
0,21
16,10
7,62
27,00
0,63
0,00
99,00
33,00
0,72
0,00
0,00
САЛАТ ИЗ КУКУРУЗЫ (КОНСЕРВИРОВАННОЙ)
40
1,20
2,02
2,52
32,96
0,03
1,60
0,00
1,32
0,01
0,22
6,80
6,72
19,88
0,22
0,26 144,00
39,60
0,00
0,00
0,00
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
180
6,25
5,82
12,91
129,21
0,07
4,34
0,17
1,00
0,07
1,58
29,29
22,36
77,73
1,28
1,06
22,91 372,77
4,59
0,02
0,00
81
2012
ПУДИНГ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ
70
9,84
8,25
6,03
145,62
0,11
6,20
2,76
2,34
0,65
2,95
43,30
22,51 164,49
3,10
2,33
90,21 241,78
8,94
0,09
0,02
294
2008
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
110
1,52
2,19
12,35
75,38
0,07
6,24
0,01
0,13
0,04
0,81
14,66
17,58
41,35
0,71
0,28
5,57 443,88
3,90
0,02
0,00
335
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ И РЖАНОЙ
20/20
2,85
0,30
18,52
88,15
0,07
0,00
0,00
0,83
0,03
0,44
8,20
10,40
34,20
1,20
0,39 206,60
53,00
1,12
0,00
0,00
КОМПОТ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ
150
0,09
0,09
7,71
32,17
0,01
0,86
0,22
0,13
0,00
1,98
9,20
3,03
2,64
0,36
0,03
6,07
59,16
0,35
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
590
21,75
18,67
60,04
503,49
0,36
19,24
3,16
5,75
0,80
7,98 111,45
82,60 340,29
6,87
4,35 475,36
1 210,
19
18,90
0,13
0,02
23,87 196,34
1,87
II Завтрак
2008
376
2012
Обед
2012
2008
372
2012
237
2012
401
2012
Полдник
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА
120
17,78
11,98
26,59
287,48
0,07
0,25
0,09
1,61
0,23
0,62 135,24
МОЛОКО СГУЩЕННОЕ
15
1,05
1,24
8,08
47,72
0,01
0,06
0,01
0,03
0,05
0,02
КЕФИР, АЦИДОФИЛИН, ПРОСТОКВАША, РЯЖЕНКА, АЙРАН
160
4,76
4,10
6,73
95,22
0,03
0,54
0,03
0,00
0,15
Итого за прием пищи:
295
23,59
17,32
41,40
430,42
0,11
0,85
0,13
1,64
0,43
55,95
49,68
173,78
1 389,90
0,58
27,03
3,37
8,34
1,46
Всего за день:
1
1,01
0,66
78,72 171,81
4,78
0,03
0,02
29,57
0,03
0,15
19,50
54,75
1,05
0,01
0,00
0,14 169,77
21,66 129,99
0,14
0,68
86,32 243,74
15,23
0,00
0,00
0,78 346,46
50,12 355,90
1,18
1,49 184,54 470,30
21,06
0,04
0,02
9,58 654,07 170,66 871,96
9,74
6,73 943,00
2 007,
23
55,08
0,17
0,04
41,45
4,59
2 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
В2, мг
РР, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг Zn, мг Nа, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
20
0,37
1,73
1,49
23,03
0,00
0,56
0,03
0,00
0,01
0,06
120/10
12,40
13,60
2,50
182,85
0,05
0,25
0,23
1,52
0,33
0,17 155,94
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/8
1,57
6,72
10,10
107,20
0,03
0,00
0,06
0,57
0,02
0,31
5,56
6,60
ЧАЙ С САХАРОМ
160
0,10
0,00
7,94
32,16
0,00
0,02
0,00
0,00
0,01
0,03
8,85
3,42
Итого за прием пищи:
338
14,44
22,05
22,03
345,24
0,08
0,83
0,32
2,09
0,37
0,57 177,71
ОМЛЕТ С СЫРОМ
7,36
6,64
0,13
0,00 139,65
62,84
0,00
0,00
0,00
15,52 196,90
2,69
1,76
1,33 200,01 173,31
18,38
0,04
0,02
18,32
0,42
0,16 101,76
27,00
0,00
0,00
0,00
1
3,71
0,37
0,00
13,12
0,00
0,00
0,00
6/25
28,23 225,57
2,68
1,49 443,35 276,27
18,38
0,04
0,02
1,93
2008
2008
2008
II Завтрак
СОК
130
0,00
0,00
13,78
55,12
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
442
2008
БУЛОЧКА МОЛОЧНАЯ
50
6,31
5,74
35,71
219,70
0,11
0,10
0,03
3,08
0,08
0,86
35,10
20,64
75,68
1,02
0,62
23,02 120,41
0,00
3,46
0,01
0,01
479
2012
Итого за прием пищи:
180
6,31
5,74
49,49
274,82
0,11
0,10
0,03
3,08
0,08
0,86
35,10
20,64
75,68
1,02
0,62
23,02 120,41
3,46
0,01
0,01
Обед
ИКРА ОВОЩНАЯ
40
0,56
1,81
3,08
30,83
0,01
1,25
0,30
0,89
0,02
0,16
14,93
9,32
17,91
0,42
0,19
10,79
89,84
2,09
0,01
0,00
55
2012
180/5
2,17
4,82
10,92
98,57
0,06
11,52
0,21
1,88
0,07
0,73
48,66
25,33
50,35
1,24
0,50
28,24 394,36
6,27
0,02
0,00
81
2012
180
11,15
12,15
14,65
212,96
0,11
7,12
0,38
2,19
0,11
2,90
24,82
33,26 133,82
2,10
2,12
41,78 669,17
8,88
0,05
0,00
276
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ И РЖАНОЙ
20/20
2,85
0,30
18,52
88,15
0,07
0,00
0,00
0,83
0,03
0,44
8,20
10,40
34,20
1,20
0,39 206,60
53,00
1,12
0,00
0,00
КОМПОТ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ
150
0,09
0,09
7,71
32,17
0,01
0,86
0,22
0,13
0,00
1,98
9,20
3,03
2,64
0,36
0,03
6,07
59,16
0,35
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
595
16,82
19,17
54,88
462,68
0,26
20,75
1,11
5,92
0,23
6,21 105,81
81,34 238,92
5,32
3,23 293,48
1 265,
53
18,71
0,08
0,00
32,74 108,95
1,85
0,90
37,72 297,44
5,36
0,03
0,02
15,93
81,53
0,27
0,40
51,71 160,03
9,00
0,00
0,00
7,20
БОРЩ ВЕГИТАРИАНСКИЙ СО СМЕТАНОЙ
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
2008
372
2012
Полдник
ПИРОГ ОТКРЫТЫЙ
110
8,28
8,68
47,44
301,82
0,15
2,14
0,12
3,32
0,14
1,32
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
150
3,11
2,43
13,00
86,92
0,04
0,52
0,02
0,00
0,11
0,18 107,68
64,42
ФРУКТЫ
90
0,36
0,36
8,82
42,30
0,03
9,00
0,01
0,57
0,02
0,27
9,90
1,98
0,14
23,40 250,20
1,80
0,01
0,00
Итого за прием пищи:
350
11,75
11,47
69,26
431,04
0,22
11,66
0,15
3,89
0,27
1,77 186,50
55,87 200,38
4,10
1,44 112,83 707,67
16,16
0,04
0,02
49,32
58,43
195,66
1 513,78
0,67
33,34
1,61
14,98
0,95
9,41 505,12 186,08 740,55
13,12
2 369,
88
56,71
0,17
0,05
Всего за день:
2
14,40
6,78 872,68
2012
3/25
2008
3 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
В2, мг
РР, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг Zn, мг Nа, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С ПШЕННОЙ КРУПОЙ
160
6,17
4,28
23,46
158,07
0,09
0,83
0,02
0,39
0,18
0,31 166,95
0,54
0,89
15,07
0,00
0,00
94
2012
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/8
1,57
6,72
10,10
107,20
0,03
0,00
0,06
0,57
0,02
0,31
5,56
29,09 146,55
6,60
18,32
0,42
0,16 101,76
81,56 265,32
27,00
0,00
0,00
0,00
1
2008
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
160
0,10
0,00
6,02
24,52
0,00
0,07
0,00
0,00
0,01
0,03
8,53
3,37
3,77
0,37
0,00
13,52
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
348
7,84
11,00
39,58
289,79
0,12
0,90
0,08
0,96
0,21
0,65 181,04
39,06 168,64
1,33
1,05 185,17 305,84
15,07
0,00
0,00
375
2012
1,85
II Завтрак
КОМПОТ ИЗ ЯБЛОК СВЕЖИХ
130
0,07
0,07
7,48
31,24
0,01
0,70
0,00
0,11
0,00
0,04
8,32
2,53
1,75
0,35
0,03
49,53
0,35
0,00
0,00
ФРУКТЫ
70
1,05
0,35
14,70
67,20
0,03
7,00
0,02
0,00
0,04
0,42
5,60
29,40
19,60
0,42
0,00
21,70 243,60
5,90
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
200
1,12
0,42
22,18
98,44
0,04
7,70
0,02
0,11
0,04
0,46
13,92
31,93
21,35
0,77
0,03
27,60 293,13
0,35
0,00
0,00
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
40
0,32
0,04
0,68
5,20
0,01
2,00
0,00
0,00
0,01
0,04
9,20
5,60
9,60
0,24
0,00 444,40
56,40
0,00
0,00
0,00
СУП ФАСОЛЕВЫЙ
180
6,94
5,62
11,58
125,83
0,09
3,79
0,14
0,95
0,08
1,70
38,16
26,42 111,67
1,41
0,55
23,24 362,29
2,80
0,04
0,00
81
2012
ПЛОВ ИЗ ГОВЯДИНЫ
180
8,96
6,86
37,64
248,28
0,06
1,36
0,38
1,38
0,06
1,88
24,59
36,16 129,47
1,46
1,85
29,30 221,02
4,32
0,06
0,01
311
2008
20/20
3,57
0,38
23,15
110,20
0,09
0,00
0,00
1,04
0,03
0,56
10,25
13,00
42,75
1,50
0,49 258,25
66,25
1,40
0,00
0,00
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,00
0,00
5,81
23,22
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
6,28
1,37
0,00
0,00
0,00
0,64
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
590
19,79
12,90
78,86
512,73
0,25
7,15
0,52
3,37
0,18
4,18
88,48
82,55 293,49
4,61
2,89 756,62 706,60
8,52
0,10
0,01
ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ (ОТВАРНЫЕ)
120
19,61
9,95
45,12
351,57
0,11
0,16
0,06
1,53
0,21
1,05 126,14
33,14 198,82
СМЕТАНА
20
0,50
2,91
0,68
39,96
0,01
0,02
0,02
0,00
0,01
0,02
ЙОГУРТ
160
4,48
4,00
7,22
90,42
0,05
1,12
0,04
0,00
0,27
Итого за прием пищи:
300
24,59
16,86
53,02
481,95
0,17
1,30
0,12
1,53
53,34
41,18
193,64
1 382,91
0,58
17,05
0,74
5,97
2008
Обед
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ И РЖАНОЙ
1,43
б/н
2008
376
2012
Полдник
Всего за день:
3
1,22
0,83
9,60
0,03
0,05
0,22 192,00
22,40 152,00
0,00
0,00
0,49
1,29 332,76
56,82 360,42
0,92
6,58 616,20 210,36 843,90
14,62
1,28
43,55 177,84
1,26
0,03
0,03
21,80
1,80
0,00
0,00
80,00 233,60
0,00
0,03
0,00
1,25
0,88 130,55 433,24
3,06
0,06
0,03
7,96
4,85
27,00
0,16
0,04
7,00
1 099,
94
1 738,
81
2012
371
2008
2008
4 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
В2, мг
РР, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг Zn, мг Nа, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ СБОРНЫЙ
160
6,17
4,24
21,54
150,04
0,08
0,83
0,02
0,19
0,18
0,47 166,27
0,61
0,95
14,77
0,00
0,00
177
2012
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/8
1,57
6,72
10,10
107,20
0,03
0,00
0,06
0,57
0,02
0,31
5,56
33,48 150,21
6,60
18,32
0,42
0,16 101,76
81,55 272,22
27,00
0,00
0,00
0,00
1
2008
ЧАЙ С САХАРОМ
160
0,10
0,00
7,94
32,16
0,00
0,02
0,00
0,00
0,01
0,03
8,85
3,42
3,71
0,37
0,00
13,12
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
Итого за прием пищи:
348
7,84
10,96
39,58
289,40
0,11
0,85
0,08
0,76
0,21
0,81 180,68
43,50 172,24
1,40
1,11 185,24 312,34
14,77
0,00
0,00
ЙОГУРТ
130
3,64
3,25
5,86
73,46
0,04
0,91
0,03
0,00
0,22
0,18 156,00
18,20 123,50
ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ(СУШКА)
30
2,25
2,94
22,32
125,10
0,02
0,00
0,00
0,00
0,02
0,21
Итого за прием пищи:
160
5,89
6,19
28,18
198,56
0,06
0,91
0,03
0,00
0,24
0,39 164,70
САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
40
0,58
2,02
3,12
33,14
0,03
1,62
0,11
0,96
0,01
0,23
6,66
6,73
БОРЩ С КАРТОФЕЛЕМ
180
6,04
7,44
11,47
137,61
0,07
5,73
0,20
1,87
0,08
1,50
32,16
25,96
ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ
70
11,29
5,76
1,32
117,55
0,12
8,69
3,96
2,11
0,97
4,59
КАША ПШЕНИЧНАЯ ВЯЗКАЯ
110
4,43
2,98
26,10
149,00
0,09
0,00
0,01
0,07
0,03
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ И РЖАНОЙ
20/20
2,85
0,30
18,52
88,15
0,07
0,00
0,00
0,83
КОМПОТ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ
150
0,09
0,09
4,88
20,83
0,01
0,88
0,23
Итого за прием пищи:
590
25,28
18,59
65,41
546,28
0,39
16,92
СМЕТАНА
15
0,38
2,18
0,51
29,97
0,00
ЗАПЕКАНКА РЫБНАЯ
100
10,67
4,98
20,62
170,28
0,08
СОК
160
0,00
0,00
16,96
67,84
ФРУКТЫ
90
0,36
0,36
8,82
Итого за прием пищи:
365
11,41
7,52
50,42
43,26
1,93
II Завтрак
0,00
0,00
65,00 189,80
0,00
0,03
0,00
2008
27,00
0,63
0,00
99,00
33,00
0,00
0,00
0,00
2008
24,20 150,50
0,63
0,00 164,00 222,80
0,00
0,03
0,00
15,11
0,26
0,13
94,62 104,64
1,00
0,00
0,00
79,49
1,55
1,22
36,09 453,12
6,87
0,04
0,00
64
2016
11,91
10,90 166,21
3,65
3,25
67,72 195,49
4,57
0,12
0,02
375
1996
0,44
20,69
22,47
93,83
1,59
0,00
8,13
91,93
0,00
0,00
0,03
181
2008
0,03
0,44
8,20
10,40
34,20
1,20
0,39 206,60
53,00
1,12
0,00
0,00
0,13
0,00
2,10
9,17
3,05
2,70
0,36
0,03
59,61
0,35
0,00
0,00
4,51
5,97
1,12
9,30
88,79
79,51 391,54
8,61
5,02 419,21 957,79
13,91
0,16
0,05
0,02
0,02
0,00
0,01
0,02
10,97
7,20
0,02
0,04
16,35
1,35
0,00
0,98
0,07
1,29
0,15
0,77
57,07
36,26 174,35
1,15
1,24
58,45 273,21
60,50
0,26
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
42,30
0,03
9,00
0,01
0,57
0,02
0,27
14,40
7,20
9,90
1,98
0,14
23,40 250,20
46,91
310,39
0,11
10,00
0,10
1,86
0,18
1,06
82,44
44,42 191,45
3,15
1,42
180,08
1 344,63
0,67
28,68
4,72
8,59
1,75
11,56 516,61 191,63 905,73
13,79
8,70
6,00
Обед
6,05
2012
2008
372
2012
0,00
371
2008
0,02
294
2012
0,00
0,00
442
2008
1,80
0,01
0,00
87,10 539,76
63,65
0,27
0,02
2 032,
69
92,33
0,46
0,07
Полдник
Всего за день:
4
0,96
5,25
0,00
7,55 855,55
2008
5 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
В2, мг
РР, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг Zn, мг Nа, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ РИСОВОЙ
160
5,51
4,03
20,05
139,52
0,05
0,83
0,02
0,07
0,18
0,32 164,31
0,27
0,85
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/8
1,59
10,57
10,14
142,15
0,03
0,00
0,09
0,67
0,02
0,31
6,12
24,61 135,25
6,60
19,21
0,43
0,17 102,09
81,80 248,51
14,61
0,01
0,00
94
2012
27,70
0,00
0,00
0,00
1
КАКАО С МОЛОКОМ
150
3,85
3,20
13,52
99,43
0,03
0,62
0,02
0,00
0,13
0,13 126,46
21,45
98,19
0,50
0,62
2008
60,70 205,74
10,80
0,00
0,00
397
Итого за прием пищи:
338
10,95
17,80
43,71
381,10
0,11
1,45
0,13
0,74
0,33
0,76 296,89
52,66 252,65
2012
1,20
1,64 244,59 481,95
25,41
0,01
0,00
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
130
0,20
0,09
8,63
36,96
0,01
33,80
0,06
0,22
0,02
0,06
9,06
2,20
ФРУКТЫ
70
1,05
0,35
14,70
67,20
0,03
7,00
0,02
0,00
0,04
0,42
5,60
29,40
0,94
0,15
0,00
3,59
0,00
0,00
0,00
441
2008
19,60
0,42
0,00
21,70 243,60
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
200
1,25
0,44
23,33
104,16
0,04
40,80
0,08
0,22
0,06
0,48
14,66
31,60
20,54
0,57
0,00
23,67 247,19
0,00
0,00
0,00
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ
40
1,84
3,69
2,88
52,37
0,01
1,37
0,01
0,91
0,02
0,07
56,12
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ ГРЕЧНЕВОЙ
180
4,82
5,56
10,90
112,90
0,06
2,80
0,14
0,96
0,07
1,77
20,18
8,37
37,10
0,47
0,35
64,13 102,48
2,36
0,01
0,00
31
2012
26,41
70,24
1,06
0,74
17,79 244,30
2,93
0,03
0,00
5/25
КОТЛЕТА РЫБНАЯ ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ
70
10,11
4,61
11,39
127,87
0,09
0,98
0,41
1,54
0,08
1,02
2012
38,46
40,39 152,41
1,25
0,91 122,77 304,01
76,74
0,33
0,01
241
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
110
1,66
4,34
13,32
99,02
0,08
6,72
0,02
0,19
0,06
2008
0,87
15,74
18,83
44,95
0,78
0,31
4,20
0,03
0,00
335
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ И РЖАНОЙ
20/20
2,85
0,30
18,52
88,15
0,07
0,00
0,00
0,83
2008
0,03
0,44
8,20
10,40
34,20
1,20
0,39 206,60
53,00
1,12
0,00
0,00
КОМПОТ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ
150
0,09
0,09
7,78
32,44
0,01
0,88
0,23
0,13
0,00
2,10
9,22
3,05
2,70
0,36
0,03
6,08
59,70
0,35
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
590
21,37
18,59
64,79
512,75
0,32
12,75
0,81
4,56
0,26
6,27 147,92 107,45 341,60
5,12
2,73 423,45
1 241,
86
87,70
0,40
0,01
38,31 425,88
II Завтрак
1,97
2008
Обед
6,08 478,37
2008
372
2012
Полдник
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С МЯСОМ ПТИЦЫ
110
8,41
11,03
9,81
172,96
0,09
12,74
0,40
2,10
0,10
3,11
45,68
1,57
1,26
6,52
0,09
0,01
137
2012
КИСЕЛЬ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД СВЕЖИХ
160
0,13
0,10
17,14
69,83
0,01
1,03
0,43
0,15
0,00
3,93
13,06
3,67
8,38
0,37
0,03
6,79
69,99
0,35
0,00
0,00
378
2012
ПИРОЖКИ ПЕЧЕНЫЕ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА С ПОВИДЛОМ
60
3,81
4,24
37,15
201,72
0,06
0,05
0,02
1,44
0,05
0,61
13,13
13,97
42,55
0,90
0,34
6,98
94,97
0,78
0,01
0,01
454
2012
Итого за прием пищи:
330
12,35
15,37
64,10
444,51
0,16
13,82
0,85
3,69
0,15
7,65
71,87
46,40 153,19
2,84
1,63
52,08 590,84
7,65
0,10
0,02
45,92
52,20
195,93
1 442,52
0,63
68,82
1,87
9,21
0,80
15,16 531,34 238,11 767,98
9,73
6,00 743,79
2 561,
120,76
84
0,51
0,03
Всего за день:
5
28,76 102,26
6 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
В2, мг
РР, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг Zn, мг Nа, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С ГРЕЧНЕВОЙ КРУПОЙ
160
5,86
4,21
18,00
134,33
0,09
0,83
0,02
0,00
0,19
0,57 165,89
0,80
0,93
14,40
0,00
0,00
94
2012
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/8
1,57
6,72
10,10
107,20
0,03
0,00
0,06
0,57
0,02
0,31
5,56
37,77 148,67
6,60
18,32
0,42
0,16 101,76
80,46 280,70
27,00
0,00
0,00
0,00
1
2008
ЧАЙ С САХАРОМ
160
0,10
0,00
6,01
24,42
0,00
0,02
0,00
0,00
0,01
0,03
8,82
3,42
3,71
0,37
0,00
13,06
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
Итого за прием пищи:
348
7,53
10,93
34,11
265,95
0,12
0,85
0,08
0,57
0,22
0,91 180,27
47,79 170,70
1,59
1,09 184,13 320,76
14,40
0,00
0,00
СОК
130
0,00
0,00
13,78
55,12
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
442
2008
ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ(СУШКА)
30
2,25
2,94
22,32
125,10
0,02
0,00
0,00
0,00
0,02
0,21
8,70
6,00
27,00
0,63
0,00
99,00
33,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
160
2,25
2,94
36,10
180,22
0,02
0,00
0,00
0,00
0,02
0,21
8,70
6,00
27,00
0,63
0,00
99,00
33,00
0,00
0,00
0,00
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
40
0,66
1,99
3,84
35,77
0,01
1,80
0,00
0,90
0,02
0,07
15,66
8,95
17,60
0,58
0,19
20,78 129,62
3,15
0,01
0,00
33
2012
БУЛЬОН МЯСНОЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ
180
6,64
4,81
7,50
99,80
0,03
0,81
0,04
0,18
0,04
1,33
21,32
13,33
60,11
0,96
0,99
23,12 128,69
2,27
0,02
0,00
110
2012
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С ПЕЧЕНЬЮ И СОУСОМ
180/20
10,58
8,08
23,77
228,07
0,22
15,58
2,55
0,79
0,71
4,37
36,31
37,47 192,69
3,76
2,63
72,38 862,18
10,80
0,11
0,02
291
2012
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ И РЖАНОЙ
20/20
2,85
0,30
18,52
88,15
0,07
0,00
0,00
0,83
0,03
0,44
8,20
10,40
34,20
1,20
0,39 206,60
53,00
1,12
0,00
0,00
КОМПОТ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ
150
0,09
0,09
7,78
32,44
0,01
0,88
0,23
0,13
0,00
2,10
9,22
3,05
2,70
0,36
0,03
6,08
59,70
0,35
0,00
0,00
1 233,
19
17,69
0,14
0,02
1,91
II Завтрак
2008
Обед
Итого за прием пищи:
610
20,82
15,27
61,41
484,23
0,34
19,07
2,82
2,83
0,80
8,31
90,71
73,20 307,30
6,86
4,23 328,96
23,87 196,34
2008
372
2012
237
2012
401
2012
Полдник
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА С ИЗЮМОМ
120
17,78
11,98
26,59
287,48
0,07
0,25
0,09
1,61
0,23
0,62 135,24
МОЛОКО СГУЩЕННОЕ
15
1,05
1,24
8,08
47,72
0,01
0,06
0,01
0,03
0,05
0,02
КЕФИР, АЦИДОФИЛИН, ПРОСТОКВАША, РЯЖЕНКА, АЙРАН
160
4,50
3,88
6,36
90,02
0,03
0,51
0,02
0,00
0,15
Итого за прием пищи:
295
23,33
17,10
41,03
425,22
0,11
0,82
0,12
1,64
0,43
53,93
46,24
172,65
1 355,62
0,59
20,74
3,02
5,04
1,47
Всего за день:
6
1,01
0,66
78,72 171,81
4,78
0,03
0,02
29,57
0,03
0,15
19,50
54,75
1,05
0,01
0,00
0,13 160,48
20,48 122,88
0,13
0,64
81,60 230,40
14,40
0,00
0,00
0,77 337,17
48,94 348,79
1,17
1,45 179,82 456,96
20,23
0,04
0,02
10,20 616,85 175,93 853,79
10,25
2 043,
91
52,32
0,18
0,04
41,45
4,59
6,77 791,91
7 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
В2, мг
РР, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг Zn, мг Nа, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С КРУПОЙ ОВСЯНОЙ
160
6,60
4,92
19,51
149,70
0,11
0,83
0,02
0,56
0,19
0,28 173,34
0,76
1,11
20/8/8
3,25
6,39
10,08
111,22
0,03
0,05
0,06
0,52
0,04
0,32
69,18
9,14
54,10
0,48
0,41 160,44
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
150
3,11
2,43
13,00
86,92
0,04
0,52
0,02
0,00
0,11
0,18 107,68
15,93
81,53
0,27
0,40
Итого за прием пищи:
346
12,96
13,74
42,59
347,84
0,18
1,40
0,10
1,08
0,34
0,78 350,20
61,29 305,89
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ И СЫРОМ
36,22 170,26
86,16 297,12
15,19
0,01
0,00
94
2012
32,95
0,00
0,00
0,00
1
2008
51,71 160,03
9,00
0,00
0,00
3/25
1,51
1,92 298,31 490,10
24,19
0,01
0,00
II Завтрак
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
130
0,69
0,00
12,31
52,01
0,00
6,04
0,00
0,00
0,00
0,00
7,40
1,62
0,00
0,00
0,00
0,00
0,72
0,00
0,00
376
2012
БУЛОЧКА МОЛОЧНАЯ С ИЗЮМОМ
50
6,31
5,74
35,71
219,70
0,11
0,10
0,03
3,08
0,08
0,86
35,10
20,64
75,68
1,02
0,62
23,02 120,41
0,00
3,46
0,01
0,01
479
2012
Итого за прием пищи:
180
7,00
5,74
48,02
271,71
0,11
6,14
0,03
3,08
0,08
0,86
42,50
22,26
75,68
1,02
0,62
23,02 120,41
4,18
0,01
0,01
САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ
40
0,50
2,02
3,01
32,64
0,02
1,60
0,15
0,90
0,02
0,22
8,43
7,53
15,09
0,29
0,10 169,01 115,21
1,11
0,00
0,00
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ И СМЕТАНОЙ
180/5
5,00
4,87
6,52
92,74
0,05
9,00
0,25
0,68
0,06
1,28
39,34
20,14
63,64
1,18
0,99
24,76 293,97
4,87
0,02
0,00
ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ С СОУСОМ ТОМАТНЫМ
60/20
9,54
11,01
10,16
178,33
0,05
2,14
0,14
2,23
0,06
2,03
19,43
19,84
94,94
1,48
1,80
33,98 266,03
4,76
0,02
0,00 287/2026
2012
110
3,64
4,88
23,01
150,35
0,12
0,00
0,02
0,11
0,07
1,18
13,69
54,01
90,36
1,78
0,77
2,71 126,57
0,00
0,00
0,00
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ И РЖАНОЙ
20/20
2,85
0,30
18,52
88,15
0,07
0,00
0,00
0,83
0,03
0,44
8,20
10,40
34,20
1,20
0,39 206,60
53,00
1,12
0,00
0,00
КОМПОТ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ
150
0,09
0,09
7,78
32,44
0,01
0,88
0,23
0,13
0,00
2,10
9,22
3,05
2,70
0,36
0,03
59,70
0,35
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
605
21,62
23,17
69,00
574,65
0,32
13,62
0,79
4,88
0,24
7,25
98,31 114,97 300,93
6,29
4,08 443,14 914,48
12,21
0,04
0,00
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
20
0,37
1,73
1,49
23,09
0,00
0,56
0,03
0,00
0,01
0,06
6,66
0,13
0,00 140,00
63,00
0,00
0,00
0,00
2008
120/10
11,37
11,51
2,49
159,53
0,05
0,24
0,22
1,49
0,32
0,16 121,81
14,25 178,55
1,72
1,17 163,09 169,16
18,38
0,04
0,02
2008
ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ(СУШКА)
30
2,25
2,94
22,32
125,10
0,02
0,00
0,00
0,00
0,02
0,21
8,70
6,00
27,00
0,63
0,00
99,00
33,00
0,00
0,00
0,00
СОК
160
0,00
0,00
16,96
67,84
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
340
13,99
16,18
43,26
375,56
0,07
0,80
0,25
1,49
0,35
0,43 137,89
22,95 212,21
2,48
1,17 402,09 265,16
18,38
0,04
0,02
55,57
58,83
202,87
1 569,76
0,68
21,96
1,17
10,53
1,01
9,32 628,90 221,47 894,71
11,30
58,96
0,10
0,03
Обед
КАША ГРЕЧНЕВАЯ
6,08
2012
84
324
2008
2008
372
2012
Полдник
ОМЛЕТ С СЫРОМ
Всего за день:
7
7,38
2,70
7,79
1 166,
56
1 790,
15
2008
442
2008
8 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
В2, мг
РР, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг Zn, мг Nа, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАННОЙ КРУПОЙ
160
6,00
4,03
19,66
139,42
0,06
0,83
0,02
0,38
0,18
0,27 165,94
0,27
0,73
14,40
0,00
0,00
94
2012
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/8
1,57
6,72
10,10
107,20
0,03
0,00
0,06
0,57
0,02
0,31
5,56
20,35 126,68
6,60
18,32
0,42
0,16 101,76
80,47 253,16
27,00
0,00
0,00
0,00
1
2008
ЧАЙ С САХАРОМ
160
0,10
0,00
6,01
24,42
0,00
0,02
0,00
0,00
0,01
0,03
8,82
3,42
3,71
0,37
0,00
13,06
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
Итого за прием пищи:
348
7,67
10,75
35,77
271,04
0,09
0,85
0,08
0,95
0,21
0,61 180,32
30,37 148,71
1,06
0,89 184,14 293,22
14,40
0,00
0,00
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
130
0,20
0,09
8,63
36,96
0,01
33,80
0,06
0,22
0,02
0,06
9,06
2,20
0,94
0,15
0,00
1,97
3,59
0,00
0,00
0,00
441
2008
ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ(СУШКА)
30
2,25
2,94
22,32
125,10
0,02
0,00
0,00
0,00
0,02
0,21
8,70
6,00
27,00
0,63
0,00
99,00
33,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
160
2,45
3,03
30,95
162,06
0,03
33,80
0,06
0,22
0,04
0,27
17,76
8,20
27,94
0,78
0,00 100,97
36,59
0,00
0,00
0,00
ИКРА МОРКОВНАЯ
40
0,98
1,98
5,06
43,14
0,04
2,84
0,63
1,15
0,04
0,42
19,02
16,19
25,44
0,57
0,30
8,41 168,26
2,70
0,02
0,00
54
2012
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ
180
6,14
5,98
12,07
126,91
0,04
3,20
0,17
1,45
0,07
1,44
28,38
20,84
92,36
1,22
1,07 188,79 300,18
3,71
0,03
0,00
76
2012
ТЕФТЕЛИ РЫБНЫЕ ТУШЕНЫЕ
70
11,87
3,61
10,83
125,40
0,09
0,99
0,08
1,65
0,08
1,00
33,88
41,39 162,13
0,93
0,96
89,74 346,54
98,35
0,41
0,01
261
2012
КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ
110
2,27
4,46
18,31
122,55
0,11
9,24
0,02
0,23
0,08
1,20
10,91
23,91
61,05
1,05
0,43
6,13 656,79
5,78
0,03
0,00
318
2012
20/20
2,85
0,30
18,52
88,15
0,07
0,00
0,00
0,83
0,03
0,44
8,20
10,40
34,20
1,20
0,39 206,60
53,00
1,12
0,00
0,00
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,80
0,00
14,20
60,01
0,00
6,97
0,00
0,00
0,00
0,00
8,54
1,87
0,00
0,00
0,00
0,00
0,83
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
590
24,91
16,33
78,99
566,16
0,35
23,24
0,90
5,31
0,30
4,50 108,93 114,60 375,18
4,97
3,15 499,67
1 524,
112,49
77
0,49
0,01
1,91
II Завтрак
2008
Обед
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ И РЖАНОЙ
0,00
2008
376
2012
Полдник
ПИРОГ ОТКРЫТЫЙ С ПОВИДЛОМ
110
8,06
8,54
66,45
374,97
0,13
0,26
0,05
3,15
0,12
1,15
59,31
29,83 103,28
1,59
0,79
30,11 218,44
4,55
0,01
0,02
2012
ЙОГУРТ
160
4,48
4,00
7,22
90,42
0,05
1,12
0,04
0,00
0,27
0,22 192,00
22,40 152,00
0,00
0,00
80,00 233,60
0,00
0,03
0,00
2008
ФРУКТЫ
90
0,32
0,32
7,76
37,22
0,02
7,92
0,00
0,50
0,02
0,24
8,71
1,74
0,12
20,59 220,18
1,58
0,01
0,00
2008
Итого за прием пищи:
360
12,86
12,86
81,43
502,61
0,20
9,30
0,09
3,65
0,41
1,61 263,98
58,57 263,99
3,33
0,91 130,70 672,22
6,13
0,05
0,02
47,89
42,97
227,14
1 501,87
0,67
67,19
1,13
10,13
0,96
6,99 570,99 211,74 815,82
10,14
2 526,
133,02
80
0,54
0,03
Всего за день:
8
12,67
6,34
4,95 915,48
9 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
В2, мг
РР, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг Zn, мг Nа, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ С СЫРОМ
120/15
8,39
7,02
30,54
219,68
0,10
0,04
0,04
0,11
0,07
0,83 124,47
0,97
0,53 123,71
95,51
0,00
0,02
0,01
205
2012
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/8
1,57
6,72
10,10
107,20
0,03
0,00
0,06
0,57
0,02
0,31
5,56
22,93 108,74
6,60
18,32
0,42
0,16 101,76
27,00
0,00
0,00
0,00
1
2008
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
160
0,10
0,00
2,15
9,04
0,00
0,07
0,00
0,00
0,01
0,03
8,46
3,37
3,77
0,37
0,00
13,40
0,00
0,00
0,00
к/к
к/к
Итого за прием пищи:
323
10,06
13,74
42,79
335,92
0,13
0,11
0,10
0,68
0,10
1,17 138,49
32,90 130,83
1,76
0,69 227,28 135,91
0,00
0,02
0,01
ЙОГУРТ
130
3,64
3,25
5,86
73,46
0,04
0,91
0,03
0,00
0,22
0,18 156,00
18,20 123,50
0,00
0,00
65,00 189,80
0,00
0,03
0,00
2008
ФРУКТЫ
70
1,05
0,35
14,70
67,20
0,03
7,00
0,02
0,00
0,04
0,42
29,40
19,60
0,42
0,00
21,70 243,60
0,00
0,00
0,00
2008
Итого за прием пищи:
200
4,69
3,60
20,56
140,66
0,07
7,91
0,05
0,00
0,26
0,60 161,60
47,60 143,10
0,42
0,00
86,70 433,40
0,00
0,03
0,00
САЛАТ ОВОЩНОЙ С ЯБЛОКАМИ И СВЕКЛОЙ
40
0,46
0,07
2,81
15,17
0,00
3,82
0,10
0,13
0,00
0,15
13,23
6,16
10,56
0,55
0,13
95,24
1,33
0,00
0,00
37
2012
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КЛЕЦКАМИ
180
8,17
7,56
20,51
182,59
0,09
3,01
0,20
1,86
0,12
1,92
32,26
24,55
98,06
1,40
0,96
37,93 286,87
5,94
0,04
0,01
81
2012
ПЛОВ ИЗ КУРИЦЫ
180
11,44
14,95
37,74
331,39
0,07
1,69
0,43
3,42
0,08
3,46
29,25
38,61 151,32
1,47
1,82
41,18 214,93
4,92
0,09
0,02
6/25
2008
20/20
2,85
0,30
18,52
88,15
0,07
0,00
0,00
0,83
0,03
0,44
8,20
10,40
34,20
1,20
0,39 206,60
53,00
1,12
0,00
0,00
КИСЕЛЬ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД СВЕЖИХ
160
0,13
0,10
17,14
69,83
0,01
1,03
0,43
0,15
0,00
3,93
13,06
3,67
8,38
0,37
0,03
69,99
0,35
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
600
23,05
22,98
96,72
687,13
0,24
9,55
1,16
6,39
0,23
9,90
96,00
83,39 302,52
4,99
3,33 302,04 720,03
13,66
0,13
0,03
БИТОЧЕК ИЗ РЫБЫ
60
11,41
3,65
23,38
172,18
0,12
0,37
0,01
2,23
0,08
1,25
31,02
41,98 157,15
1,46
0,91 199,44 287,93
74,08
0,31
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
110
1,52
1,90
12,35
72,77
0,07
6,24
0,01
0,12
0,04
0,81
14,55
17,57
41,29
0,71
0,28
3,90
0,02
ХЛЕБ РЖАНОЙ
20
1,32
0,18
8,48
40,79
0,04
0,00
0,00
0,44
0,02
0,13
3,60
3,80
17,40
0,80
0,24 105,40
27,20
1,12
0,00
0,00
КАКАО С МОЛОКОМ
150
3,85
3,20
13,52
99,43
0,03
0,62
0,02
0,00
0,13
0,13 126,46
21,45
98,19
0,50
0,62
60,70 205,74
10,80
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
340
18,10
8,93
57,73
385,17
0,26
7,23
0,04
2,79
0,27
2,32 175,63
84,80 314,03
3,47
2,05 371,07 964,70
89,90
0,33
0,01
55,90
49,25
217,80
1 548,88
0,70
24,80
1,35
9,86
0,86
13,99 571,72 248,69 890,48
10,64
2 254,
103,56
04
0,51
0,05
1,81
II Завтрак
5,60
Обед
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ И РЖАНОЙ
9,54
6,79
2008
378
2012
0,01
239
2008
0,00
335
2008
Полдник
Всего за день:
9
5,53 443,83
6,07 987,09
2008
397
2012
10 день
Прием пищи, наименование блюда
Пищевые вещества
Масса
порции Белки, г Жиры, г Углевод
ы, г
Энергетическая
ценность,
ккал
Витамины
В1, мг
С, мг
А, мг
Минеральные вещества
E, мг
В2, мг
РР, мг Са, мг
Mg,
мг
Р, мг
Fе, мг Zn, мг Nа, мг
К, мг
I, мкг
F, мг
Se, мг
№
рецептуры
Сборник
рецептур
Завтрак
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ
20
0,37
1,73
1,49
23,03
0,00
0,56
0,03
0,00
0,01
0,06
7,36
ОМЛЕТ
120
10,15
10,74
2,50
147,54
0,05
0,22
0,21
1,49
0,31
0,15
81,14
6,64
0,13
0,00 139,65
62,84
0,00
0,00
0,00
12,72 156,90
2,69
1,68
0,98 119,01 164,51
18,38
0,04
0,02
1/25
БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
20/8
1,57
6,72
10,10
107,20
0,03
0,00
0,06
0,57
0,02
0,31
5,56
6,60
ЧАЙ С САХАРОМ
160
0,10
0,00
2,14
8,94
0,00
0,02
0,00
0,00
0,01
0,03
8,75
3,42
2008
18,32
0,42
0,16 101,76
27,00
0,00
0,00
0,00
1
2008
3,71
0,37
0,00
12,94
0,00
0,00
0,00
к/к
Итого за прием пищи:
328
12,19
19,19
16,23
286,71
0,08
0,80
0,30
2,06
0,35
0,55 102,81
к/к
25,43 185,57
2,60
1,14 362,29 267,29
18,38
0,04
0,02
СОК
130
0,00
0,00
13,78
55,12
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
ПЕЧЕНЬЕ САХАРНОЕ(СУШКА)
30
2,25
2,94
22,32
125,10
0,02
0,00
0,00
0,00
0,02
0,21
8,70
6,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
442
2008
27,00
0,63
0,00
99,00
33,00
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
160
2,25
2,94
36,10
180,22
0,02
0,00
0,00
0,00
0,02
0,21
8,70
6,00
27,00
0,63
0,00
99,00
33,00
0,00
0,00
0,00
1,87
2008
II Завтрак
2008
Обед
САЛАТ ВИНЕГРЕТ
40
0,71
2,03
4,03
37,44
0,01
2,04
0,10
0,96
0,02
0,22
10,88
8,75
19,34
0,43
0,19
88,74 136,03
1,92
0,00
0,00
45
2012
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ
180
4,49
5,24
10,45
107,03
0,05
4,02
0,16
0,91
0,06
1,70
18,74
18,28
61,81
0,81
0,68
18,63 311,36
3,87
0,03
0,00
80
2012
70/15
11,26
11,91
16,33
221,14
0,06
0,39
0,03
1,12
0,08
2,21
20,18
19,64 104,27
1,70
1,87 186,56 221,82
4,44
0,02
0,00
288
2012
110
1,54
4,31
12,37
94,54
0,07
6,24
0,02
0,19
0,05
0,81
14,86
17,57
41,75
0,72
0,29
3,90
0,02
0,00
335
2008
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ И РЖАНОЙ
20/20
2,85
0,30
18,52
88,15
0,07
0,00
0,00
0,83
0,03
0,44
8,20
10,40
34,20
1,20
0,39 206,60
53,00
1,12
0,00
0,00
КОМПОТ ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ
150
0,09
0,09
7,78
32,44
0,01
0,88
0,23
0,13
0,00
2,10
9,22
3,05
2,70
0,36
0,03
6,08
59,70
0,35
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
605
20,94
23,88
69,48
580,74
0,27
13,57
0,54
4,14
0,24
7,48
82,08
77,69 264,07
5,22
3,45 512,35
1 226,
19
15,60
0,07
0,00
50,97 375,29
ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ В СОУСЕ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
5,74 444,28
2008
372
2012
137
2012
Полдник
ПТИЦА, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ
110
7,64
10,79
9,28
165,17
0,09
4,69
0,47
2,18
0,09
2,85
24,91
24,40
94,03
1,24
1,09
ХЛЕБ РЖАНОЙ
20
1,28
0,17
8,23
39,57
0,03
0,00
0,00
0,44
0,02
0,10
3,24
3,42
15,66
0,72
0,24 105,40
ФРУКТЫ
70
1,05
0,35
14,70
67,20
0,03
7,00
0,02
0,00
0,04
0,42
5,60
29,40
19,60
0,42
0,00
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
150
0,80
0,00
14,20
60,01
0,00
6,97
0,00
0,00
0,00
0,00
8,54
1,87
0,00
0,00
0,00
Итого за прием пищи:
350
10,77
11,31
46,41
331,95
0,15
18,66
0,49
2,62
0,15
3,37
42,29
59,09 129,29
2,38
46,15
57,32
168,22
1 379,62
0,52
33,03
1,33
8,82
0,76
11,61 235,88 168,21 605,93
10,83
Всего за день:
10
5,66
0,07
0,01
27,20
1,12
0,00
0,00
21,70 243,60
0,00
0,00
0,00
0,00
0,83
0,00
0,00
1,33 178,07 646,09
7,61
0,07
0,01
41,59
0,18
0,03
5,92
0,00
1 151,
71
2 172,
57
2008
2008
376
2012
МБОУ Кольцовская СШ
ИТОГО ПО ПРИМЕРНОМУ МЕНЮ
Пищевые вещества
Итого
Белки, г
Итого за весь период
Среднее значение за период
Содержание белков, жиров, углеводов в
меню за период в % от калорийности
Жиры, г
Углеводы,
г
Энергетическая
ценность, В1, мг
ккал
514,39
499,36
1 927,77
14 429,49
51,44
49,94
192,78
1 442,95
14.3
31.1
54.6
Витамины
С, мг
А, мг E, мг В2, мг РР, мг
6,29 342,64 20,31 91,47
0,63
34,26
Минеральные вещества
2,03
9,15
Са, мг
Mg, мг
Р, мг
10,94 104,40 5 447,68 2 022,88 8 190,85 107,50
1,09
10,44
544,77
202,29
819,09
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
Возраст детей
Ясли 10,5 часов
Завтрак
II Завтрак
Обед
Полдник
341
176
597
333
11
Fе, мг Zn, мг
10,75
Nа, мг
К, мг
I, мкг
63,41 9 527,71 21 497,92 741,33
6,34
952,77
2 149,79
74,13
F, мг Se, мг
2,98
0,41
0,30
0,04
Официальная группа школы во "Вконтакте" 
Телефоны Доверия: +7 978 0000 738 (РК), 8 800 2000 122 (РФ) 
