Информация о меню ежедневного горячего питания
В Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Кольцовская средняя школа» Сакского района Республики Крым для обеспечения питания и охраны здоровья обучающихся созданы следующие условия:
ШКОЛА
- Питание организовано в помещении столовой расположенной на 1 этаже основного учебного здания, которая состоит из пищеблока где находятся производственные цеха (овощной и мясной, горячий, моечный), необходимое технологическое и холодильное оборудование (электрическая плита с жарочным шкафом, бойлер, холодильник и морозильная камера) и обеденного зала, рассчитанного на 48 посадочных места. Работает буфет. Заключен договор от 20.01.2016 г. № 3/2016 на оказание услуг по питанию.
- Для организации питьевого режима издан приказ по школе от 21.08.2015 г. № 80. Обучающимся обеспечен свободный доступ к охлажденной очищенной питьевой воде в течение всего времени пребывания в школе, тарой обеспечения служит разовая посуда.
СП детский сад "Капитошка"
- Питание в детском саду организовано в групповых комнатах. Производственный процесс по приготовлению блюд выполняют квалифицированные повара. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из двух цехов и кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями.
- Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленныетехнологические карты(на основании действующих сборников технологических нормативов).
На основании письма № ГД-1158/01 от 17.05.2021 г. Министерства просвещения Российской Федерации, в целях организации автоматического мониторинга и анализа ежедневного меню горячего питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных образовательных организациях, необходимо начиная с 19 мая 2021 г. ежедневно размещать в соответствующем разделе«ПИТАНИЕ»на сайте общеобразовательной организации меню в виде электронной таблицы в формате XLSX.
https://1882.krymschool.ru/food
Раздел «Питание» создан в целях совершенствования системы питания школьников и повышения уровня осведомленности родителей относительно организации школьного питания. Данный раздел позволяет упорядочить и автоматизировать работу с содержанием меню, проводить мониторинг фактического меню касательно его сбалансированности и соответствия установленным нормам здорового питания.